Tecnología de Alimentos : Procesos Químicos y Físicos en la Preparaciónde Alimentos.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
México D.F. :
Limusa,
c2001.
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| Materias: |
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Fac. de Ciencias Aplicadas a la Industria
| Inventario | Ej. | Ubicación | Disponibilidad | Estado de Circulación |
|---|---|---|---|---|
| OIN4281 | Volumen 1 Ejemplar 1 | 641.42/.44 CHA | Sala | Disponible |
