Problemas de Balance de Materiales y Energía en la Industria Alimentaria.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Valiente Barderas, Antonio.
Formato: Libro
Publicado: México D.F. : Limusa, c2001.
Edición:2a ed. 5a reimp.
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Fac. de Ciencias Aplicadas a la Industria

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