Introducción al Cálculo de los Procesos Tecnológicos de los Alimentos.
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Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Publicado: |
Zaragoza :
Acribia S.A,
2002.
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Fac. de Ciencias Aplicadas a la Industria
Inventario | Ej. | Ubicación | Disponibilidad | Estado de Circulación |
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