Análisis de los Alimentos : Fundamentos - Métodos - Aplicaciones.
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1998.
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| Edición: | 2a ed. |
| Colección: | Lebensmittelanalytik. Grundzüge - methoden - anwendungen. |
| Materias: |
| Descripción Física: | 416 p. |
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| ISBN: | 8420008508 |
