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|a OIN
|b spa
|c OIN
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092 |
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|s Obras de referencia y consulta
|c 641.1+613
|l BRO
|a Brownsell
|o TA
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100 |
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|a Browsell, V.
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245 |
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|a La ciencia aplicada al estudio de los alimentos.
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250 |
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|a 1a. ed /
|b Browsell, V.
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260 |
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|a Mexico :
|b Diana,
|c 1993.
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300 |
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|a 389p. :
|b tablas ; diagramas
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650 |
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4 |
|a CARBOHIDRATOS
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650 |
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|a PROTEINAS
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650 |
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|a LIPIDOS
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650 |
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|a METABOLISMO
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650 |
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|a VITAMINAS
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650 |
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|a MINERALES
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650 |
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|a NUTRICION
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650 |
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|a CRECIMIENTO
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650 |
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|a CONSERVACION
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650 |
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|a HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
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650 |
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|a ALIMENTOS
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650 |
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|a REFRIGERACION
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|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
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700 |
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|a Griffith,C.
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700 |
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|a Jones,Eleri.
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0 |
|a 1 Ej.
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|a OIN
|b OIN
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|5 sal
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999 |
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|a Myriam
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