Caracterización de aceites de oliva monovarietales provenientes de Mendoza

Caracterización de aceites de oliva monovarietales provenientes de Mendoza

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Fernandez, María de los Angeles
Otros Autores:	Silva, María Fernanda director, Universidad Nacional de Cuyo Facultad de Ciencias Médicas
Formato:	Tesis de doctorado
Lenguaje:	Español
Publicado:	Mendoza, Argentina El autor 2014
Materias:	Aceite de oliva Tesis doctoral Tesis académica Olivicultura AOV

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