Quimiofobia : mito, realidad y comunicación / Comercialización: consumo informado.
La quimiofobia es una forma extrema de creer que si algo es de origen natural es bueno, pero si es de origen industrial o sintético es malo, por lo que basta darle un nombre químico a algo para que ya se le considere dañino. Lo cierto es que la incertidumbre hace que un peligro visible sea más preoc...
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| Publicado en: | Énfasis Alimentación |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
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| Acceso en línea: | http://www.alimentacion.enfasis.com/contenidos/home.html |
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| 300 | # | # | |a p. 82 - 84 ; |c 28 cm. |b il., fot. |
| 520 | # | # | |a La quimiofobia es una forma extrema de creer que si algo es de origen natural es bueno, pero si es de origen industrial o sintético es malo, por lo que basta darle un nombre químico a algo para que ya se le considere dañino. Lo cierto es que la incertidumbre hace que un peligro visible sea más preocupante y por eso el ser humano teme las amenazas que no puede detectar con sus sentidos. Se tiene más miedo a las cosas que no se pueden controlar. De aquí que la ignorancia y la falta de información son los grandes aliados de la quimiofobia. |
| 650 | # | 7 | |a Alimentos |2 Tesauro Spines |
| 650 | # | 7 | |a Consumo de alimentos |2 Tesauro Spines |
| 650 | # | 7 | |a Productos químicos alimentarios |2 Tesauro Spines |
| 653 | # | # | |a Quimiofobia |
| 773 | # | # | |a Énfasis Alimentación |b año 23, n º 7 (Agosto 2017) |d Buenos Aires; Mexico D.F. : FLC S.A, 2017. |
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