Evaluación sensorial de hojas de espinaca mínimamente procesadas, tratadas con energía ionizante para asegurar su calidad microbiológica en ensaladas listas para consumir /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Bariloche :
Instituto Balseiro,
2014.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Indice |
Para reservar material debe primero ingresar al sistema
Instituto Balseiro
| Inventario | Ej. | Ubicación | Disponibilidad | Estado de Circulación |
|---|---|---|---|---|
| 22778 | 1 | T.P (043)62 2014 G193 | Sala | Disponible |
