Fac. de Ciencias Agrarias Biblioteca Digital Liceo Agrícola Fac. de Ciencias Económicas

ACEITE DE OLIVA COLOR ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO CALIDAD VARIEDADES ACEITES VEGETALES AJO ALMACENAMIENTO CEREZA EDULCORANTE ELABORACIÓN INULINA OLEA EUROPAEA SUCROSA ACEITES COMESTIBLES ACIDO SÓRBICO ADITIVOS ALIMENTOS ALIMENTOS SANOS ALLIUM CEPA ALLIUM SATIVUM APLICACIÓN DE ABONOS Aceite de oliva Achicoria Almacenamiento atmósfera controlada Almacenamiento en frío Asparagus officinalis BANCO DE GENES BATATA BEBIDAS BOMBÓN CEBOLLA COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR CONTAMINACIÓN CONTROL DE ENFERMEDADES CONTROL DE PLAGAS COSECHA COSTOS DE PRODUCCIÓN CROMATOGRAFÍA CULTIVO

Bauzá, Mónica, director Bauzá, Mónica Bauzá, Mónica, co-director Cánovas, Laura, co-director Bauzá, Mónica co-director Fonzar, Carlos Mauricio Maldonado, Mariela Beatriz director Roby, Héctor R. Universidad Nacional de Cuyo Facultad de Ciencias Agrarias Alcantú, Stella Maris de Lourdes Araniti, Elena Verónica, colab Araniti, Elena Verónica Araniti, Elena Verónica autor Araniti, Verónica autora Bauza, Mónica Bauza, Mónica, colab Bauzá, Mónica, director Bauzá, Mónica director Bauzá, Mónica, codirectora Canovas, Laura, co-director Coste, Elena Cánovas, Laura Enriquez, Verónica L. Giménez, Adriana B. Guinle, Viviana C. Herrera, María C. Ibarra, Alvin, colab Innocente, Carina Lourdes Llera, Joaquín Lobos, Analía Fernanda Lépez, Claudia compilador Magariños, Cecilia Martín, Flavia Picallo, Alejandra Rodriguez, Emiliana Rodríguez, María Belén Romero Palacios, Nalda Rosales, Eduardo Adrián , Saavedra T., Jorge, colab Sance, María