Caracterización de un cepario de levaduras para uso enológico mediante técnicas moleculares

por Chimeno, Selva Valeria
Publicado 2015

Estrategias para la valoración de vinos Bonarda de Mendoza, Argentina

por Agundez, Milagro , Albornoz, Liliana Eustasia , Ampuero, Cristian Emanuel , Benbenuti, Nicolás Andrés , Chimeno, Selva Valeria , De Borbón Alonso, Liliana Pilar , Fogliati, Paula Jorgelina , Llaver Luca, Sebastián Alejandro , López, Marcela Mónica, Mercado, Laura Analía, Navarro, Armando José , Pieroni, Agustina
Publicado 2019