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Conservación de los alimentos
por
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Empleo de coberturas a partir de polímeros naturales como metodo de envasado activo de hortalizas
por
Ventosa Fernández, Marisabel.
Publicado 2010
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Desarrollo de una bebida refrescante en polvo fortificada con proteínas
Publicado 2010
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Evaluación de mezclas de residuos lignocelulósicos estandarizadas para el cultivo de Pleurotus ostreatus y su empleo en un producto cárnico /
por
Ruilova Cueva, María Bernarda.
Publicado 2015
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