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Valorización de especies hortícolas de brasicas no convencionales
por
Beretta, Hebe Vanesa
,
Camargo, Alejandra
,
Farrando, Silvina Andrea
,
Fusari Gómez, Cecilia Mara
,
Locatelli
,
Daniela
Ana
,
Manucha, Walter Ariel Fernando
,
Ramirez, Daniela Andrea
,
Stocco, Alicia Nilda
,
Torres, Palazzolo, Carolina
Publicado 2019
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Control de calidad de cerveza e insumos
por
Dalla Torre, María Jimena
,
Fernández, Jorge Gastón
,
Fernández López, Emanuel Leandro
,
Giménez, Adriana
,
Guinle, Viviana Cecilia
,
Juri Ayub, Jimena
,
Locatelli
,
Daniela
Ana
,
Maures, Ramiro
,
Panella, Magalí Joel
,
Rodríguez, Olga Sandra
Publicado 2019
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Desarrollo de premezcla para pan libre de alérgenos con alto contenido de proteínas de origen vegetal
por
Mognaschi, Paula Elizabeth
Publicado 2024
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Locatelli, Daniela Ana
Giménez, Adriana
Beretta, Hebe Vanesa
Camargo, Alejandra
Dalla Torre, María Jimena
Farrando, Silvina Andrea
Fernández López, Emanuel Leandro
Fernández, Jorge Gastón
Fusari Gómez, Cecilia
Fusari Gómez, Cecilia Mara
Guinle, Viviana
Guinle, Viviana Cecilia
Juri Ayub, Jimena
Manucha, Walter Ariel Fernando
Martinengo, Nora
Maures, Ramiro
Mognaschi, Paula Elizabeth
Panella, Magalí Joel
Ramirez, Daniela Andrea
Rodríguez, Olga Sandra
Stocco, Alicia Nilda
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