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A new class of indirect anthocyanin procyanidin condensation products detected in red wine by ESI-MS" analysis
por
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Bulletin de l'O.I.V.
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Review quantitative extraction and analysis of grape and wine proanthocyanidins and stilbenes
por
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Ciência e técnica vitivinícola
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Quantification of catechins and proanthocyanidins in several portuguese grapevine varieties and red wines
por
Sun
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Ciência e Técnica Vitivinícola
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Effect of sterilising filtration on microbiological stability, chemical composition and sensory properties of red wine
Publicado en
Ciência e técnica vitivinícola
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Fernandes, Tiago A.
