Cadena de valor del durazno de industria

Con el objeto de analizar integralmente la cadena de valor de la producción de duraznos en mitades, se realizaron ensayos para evaluar las eficiencias técnicas y económicas en montes frutales de las principales variedades cultivadas en la Provincia de Mendoza, y las pérdidas en los procesos de desca...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ojer, Miguel Alejandro
Otros Autores: Baroni, Alfredo, Ceresa, Alejandro, Mondotte, Carlos, Reginato, Gabino, Weibel, Antonio Marcelo
Publicado: 2020
Materias:
Acceso en línea:https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=16621

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