Comparación de dos técnicas analíticas para la determinación de extracto seco en vino blanco cultivar Chardonnay
Guardado en:
Autor principal: | Barrera, Roxana Elizabeth |
---|---|
Otros Autores: | Romano, Raquel, Vignoni, Lucía |
Publicado: |
2016
|
Materias: | |
Acceso en línea: | https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=8221 |
Ejemplares similares
-
Comparación de dos técnicas analíticas para la determinación de extracto seco en vino blanco cultivar Chardonnay /
por: Barrera, Roxana Elizabeth.
Publicado: (2016.) -
Determinación rápida del extracto seco en vinos por densimetría
por: Vega, Roberto -
Determinación rápida del extracto seco en vinos por densimetría
por: Flores, Eduardo O., et al.
Publicado: (1971) -
Relación alcohol/extracto seco en vinos comunes de Mendoza
por: Flores, Eduardo Oscar -
Chardonnay el rey de los blancos
por: Ballotta, Laura