Producción de malta cervecera
El presente trabajo contiene el análisis y la evaluación técnico económica de la elaboración de malta cervecera tipo Pilsen, a nivel industrial. El estudio realizado alcanza el nivel de prefactibilidad. La malta cervecera es un bien intermedio, que se utiliza como insumo principal para la elaboració...
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| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | , |
| Publicado: |
2017
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| Acceso en línea: | https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=9257 |
| Sumario: | El presente trabajo contiene el análisis y la evaluación técnico económica de la elaboración de malta cervecera tipo Pilsen, a nivel industrial. El estudio realizado alcanza el nivel de prefactibilidad. La malta cervecera es un bien intermedio, que se utiliza como insumo principal para la elaboración de cervezas. |
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