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LEADER |
01463nab a2200361 a 4500 |
001 |
ELB13382 |
003 |
FlNmELB |
006 |
m o d | |
007 |
cr cn||||||||| |
008 |
130619s2007 cu s 000 0 spa d |
022 |
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|a 0864-4497
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035 |
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|a (OCoLC)955396745
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040 |
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|a FlNmELB
|b spa
|c FlNmELB
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050 |
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4 |
|a TX501
|b D947 2007eb
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080 |
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|a 664(05)
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082 |
0 |
4 |
|a 664
|2 23
|
222 |
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0 |
|a Ciencia y tecnología de los alimentos
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245 |
0 |
0 |
|a Durabilidad del pan de corteza suave con adición de fibra de soya
|h [recurso electronico]
|c Diósmedes Piel ...[et-al].
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260 |
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|a Ciudad de la Habana :
|b Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
|c 2007.
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300 |
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|a 54-59 p.
|
310 |
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|a Semestral
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362 |
0 |
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|a Vol. 17, Num. 3 (2007)-
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533 |
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|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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546 |
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|a Artículo en español ; resumen en inglés.
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650 |
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4 |
|a Tecnología de alimentos
|v Publicaciones periódicas.
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650 |
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4 |
|a Alimentos
|x Análisis
|v Publicaciones periódicas.
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650 |
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0 |
|a Food adulteration and inspection
|v Periodicals.
|
650 |
|
0 |
|a Food
|x Analysis
|v Periodicals.
|
655 |
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4 |
|a Artículos electrónicos.
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700 |
1 |
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|a Piel, Diósmedes,
|e aut.
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710 |
2 |
|
|a e-libro, Corp.
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740 |
0 |
2 |
|a Ciencia y tecnología de los alimentos.
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856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.net/ereader/siduncu/13382
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