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| LEADER |
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|a FINmELB
|b spa
|e rda
|c FINmELB
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1 |
4 |
|a TX541
|b T291 2017
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| 080 |
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|a 664
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.07
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Tendencias en la ciencia de alimentos /
|c María Teresa Jiménez Munguía [y otros 3] editores.
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| 264 |
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1 |
|a Puebla :
|b Fundación Universidad de las Américas Puebla,
|c 2017.
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea (288 páginas) :
|b ilustraciones
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdamedia/spa
|
| 337 |
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|
|a computadora
|b c
|2 rdamedia/spa
|
| 338 |
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|
|a recurso en línea
|b cr
|2 rdacarrier/spa
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| 490 |
1 |
|
|a Colección Sapientias UDLAP
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| 588 |
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|a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
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| 590 |
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|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
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| 650 |
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0 |
|a Food
|x Analysis.
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| 650 |
|
0 |
|a Food
|x Composition.
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| 650 |
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4 |
|a Alimentos
|x Análisis.
|
| 650 |
|
4 |
|a Alimentos
|x Composición.
|
| 655 |
|
4 |
|a Libros electrónicos.
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| 700 |
1 |
|
|a Jiménez Munguía, María Teresa,
|e editor.
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| 797 |
2 |
|
|a elibro, Corp.
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| 830 |
|
0 |
|a Colección Sapientias UDLAP.
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| 856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.net/ereader/siduncu/172520
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| 950 |
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|
|a eLibro Cátedra
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| 950 |
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|
|a eLibro Ingenierías y Tecnologías
|
| 950 |
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|
|a eLibro Cátedra España
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