Descascarillado/suavización/extrusión (dse) alternativa tecnológica para mejorar la calidad nutricional del garbanzo (cicer arietinum l.) /

Descascarillado/suavización/extrusión (dse) alternativa tecnológica para mejorar la calidad nutricional del garbanzo (cicer arietinum l.) /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	e-libro, Corp.
Otros Autores:	Reyes-Moreno, Cuauhtémoc.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Montecillo, Estado de México : Colegio de Postgraduados, 2002.
Materias:	Agronomía > Publicaciones periódicas. Agronomy > Periodicals. Agronomia > Publicaciones periodicas Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/siduncu/18989

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