Uso de la amilasa termoestable de Bacillus licheniformis en la digestibilidad in vitro del almidón de sorgo y maíz

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rojo-Rubio, Rolando.
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: Mendoza-Martínez, Germán David., Crosby-Galván, María Magdalena.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Texcoco, México : Colegio de Postgraduados, 2001.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/19036
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310 |a Bimestral 
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533 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
546 |a Artículo en español, resumenes en español e inglés. 
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