Uso de la amilasa termoestable de Bacillus licheniformis en la digestibilidad in vitro del almidón de sorgo y maíz
Guardado en:
Autor principal: | Rojo-Rubio, Rolando. |
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Autor Corporativo: | e-libro, Corp. |
Otros Autores: | Mendoza-Martínez, Germán David., Crosby-Galván, María Magdalena. |
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Texcoco, México :
Colegio de Postgraduados,
2001.
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/19036 |
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