Determinación de Listeria monocytogenes en quesos frescos de producción artesanal que se expenden en los mercados del distrito de Ica, enero - marzo 2003

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: Espinoza M., Ana.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Lima, Perú : Instituto Nacional de Salud (Perú), 2004.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/25391
Descripción
Publicado:Vol. 21, num. 2 (Abril-Jun. 2004)-
Descripción Física:71-75 p.
Frecuencia de Publicación:Trimestral
ISSN:1726-4634
1726-4642 (Ed. electrónica)