Evaluación de sorbetes y bebidas elaboradas a base de concentrado proteicos del suero de queso

Evaluación de sorbetes y bebidas elaboradas a base de concentrado proteicos del suero de queso

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Domínguez, Wilfredo.
Autor Corporativo:	e-libro, Corp.
Formato:	Libro electrónico
Lenguaje:	Español
Publicado:	[Santa Fe, Argentina] : [El Cid Editor \| apuntes], [2009]
Materias:	Ultrafiltrado. Ultrafiltración. Aceptabilidad. Ultrafiltration. Filters and filtration. Ultrafiltracion Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/siduncu/29058

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