Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches (UF 1225) /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Málaga :
IC Editorial,
[2013]
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| Colección: | Certificado de profesionalidad. Pescadería y elaboración de productos de pesca y acuicultura.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/44956 |
| Notas: | Contiene índice. |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (iv, 266 páginas) |
| Bibliografía: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9788417026370 (e-book) |
