Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches (UF 1225) /

Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches (UF 1225) /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	García Toscano, José Ramón.
Formato:	Libro electrónico
Lenguaje:	Español
Publicado:	Málaga : IC Editorial, [2013]
Colección:	Certificado de profesionalidad. Pescadería y elaboración de productos de pesca y acuicultura.
Materias:	Fish as food. Pescado como alimento. Aquaculture. Acuicultura. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/siduncu/44956

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