Decoración y exposición de platos : UF 0072 /

Decoración y exposición de platos : UF 0072 /

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Fernández Díaz, Miguel Ángel.
Formato:	Libro electrónico
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid : Editorial CEP, 2016.
Colección:	Manual unidad formativa.
Materias:	Hospitality industry. Hotelería. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/siduncu/51141

Ejemplares similares

Elaboración de platos combinados y aperitivos : UF0057 /
por: Rodríguez Méndez, Paula.
Publicado: (2016)

Cocina creativa o de autor : UF 0070 /
por: Fernández Díaz, Miguel Ángel.
Publicado: (2015)

Aprovisionamiento de materias primas en cocina : UF0054 /
por: Sastre Méndez, María.
Publicado: (2015)

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración transversal : UF 0053 /
por: García González, Marta.
Publicado: (2017)

Planificación de itinerarios y conducción del grupo en el medio natural o urbano : UF0730 /
por: López del Pino, Sergio Jesús.
Publicado: (2006)

Protección y socorro durante la conducción del grupo en el medio natural o urbano : UF0731 /
por: López del Pino, Sergio Jesús.
Publicado: (2008)

Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento : UF0048 /
por: Urreta Okeranza, Eguzkiñe ,
Publicado: (2022)

Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos.
por: Urreta Okeranza, Eguzkiñe,
Publicado: (2023)

Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo : HOTG0208 /
por: Pozo Aguilar, José Francisco del,
Publicado: (2023)

Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo : HOTA0308 /
por: Pozo Aguilar, José Francisco del,
Publicado: (2023)

Aprovisionamiento interno en pastelería : UF 0817 /
por: Sastre Méndez, María.
Publicado: (2015)

Procesos económico-administrativos en agencias de viajes : HOTG0208 /
por: Badillo Cano, Sandra,
Publicado: (2023)

Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería : MF0711 /
por: Ladrón de Guevara, Miguel Ángel,
Publicado: (2022)

Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo : HOTG0208 /
por: Pozo Aguilar, José Francisco del,
Publicado: (2023)

El planeamiento estratégico en hotelería
Publicado: (2012)

Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento
por: Atienza Sobrino, Verónica.
Publicado: (2012)

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0110 /
por: Pino Martín, Marta,
Publicado: (2023)

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0408 /
por: Jiménez Romero, María Nieves,
Publicado: (2023)

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0508 /
por: Jiménez Romero, María Nieves,
Publicado: (2023)

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0608 /
por: Jiménez Romero, María Nieves,
Publicado: (2023)

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0509 /
por: Jiménez Romero, María Nieves,
Publicado: (2023)

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0409 /
por: Jiménez Romero, María Nieves,
Publicado: (2023)

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTU0109 /
por: Jiménez Romero, María Nieves,
Publicado: (2023)

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0209 /
por: Jiménez Romero, María Nieves,
Publicado: (2023)

Seguridad en la atención a pasajeros y otros usuarios de aeropuertos : UF0071 /
por: Tenorio Camino, Miguel.
Publicado: (2011)

Función del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales : UF0044 /
por: Fernández López, Felisa.
Publicado: (2015)

Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio : UF0058 /
por: García González, Marta.
Publicado: (2006)

Cuaderno del alumno : elaboración y acabado de platos a la vista del cliente /
por: Vaquero González, Juliana.
Publicado: (2013)

Logística de catering : HOTR0309 /
por: Pérez Castro, Cristóbal.
Publicado: (2016)

Decoración y exposición de platos : HOTR0408 /
por: Astorga Murillo, Manuel,
Publicado: (2023)

Recepción : Front Office /
por: Simón, Miguel Ángel.
Publicado: (2006)

Preelaboración y conservación culinarias /
por: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio.
Publicado: (2017)

La financiación de las multinacionales hoteleras españolas /
por: Such Devesa, María Jesús,
Publicado: (2007)

Los 50 mejores restaurantes del mundo en 2012 /
Publicado: (2012)

Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar /
por: Ocaña Zurera, Ana Belén.
Publicado: (2018)

Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería : UF0821 /
por: Sastre Méndez, María.
Publicado: (2008)

Decoración de los productos de panadería y bollería (UF0294)
por: Bravo Navarro, Inmaculada.
Publicado: (2012)

Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar : HOTR0208 /
por: Charquero Gómez, Matilde Laura.
Publicado: (2017)

Estrategias tecnológicas para la industria de la hostelería /
por: Nyheim, Peter D.
Publicado: (2019)

Inglés profesional para turismo transversal : MF1057_2 /
por: Gómez Monsalve, Ana Cristina.
Publicado: (1991)