Cuaderno del alumno : elaboración y acabado de platos a la vista del cliente /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Madrid :
Editorial CEP, S.L.,
[2013]
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| Colección: | Certificado de profesionalidad. Servicios de restaurante (HOTR0608)
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/50854 |
| Notas: | Contiene índice. Certificado de profesionalidad de la familia profesional Hostelería y turismo "Programa docente conforme a Real Decreto 1256/2009 y 685/2011"--Cubierta. |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (x, 35 páginas) |
| ISBN: | 9788468162003 (e-book) |
