Tecnología de alimentos /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Bogotá :
Ediciones de la U,
2011.
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| Colección: | Ingeniería.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/70961 |
| Notas: | Incluye glosario al final del texto. |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (136 páginas) |
