Selección de levaduras para cerveza
Este trabajo de investigación tuvo como objetivo principal evaluar tres levaduras comerciales de cerveza que se utilizan actualmente en Mendoza, Argentina.
Saved in:
Main Author: | |
---|---|
Other Authors: | , , , , |
Format: | Tesina |
Language: | Español |
Subjects: |
Para reservar material debe primero ingresar al sistema
Fac. de Ciencias Aplicadas a la Industria
Inventario | Ej. | Ubicación | Disponibilidad | Estado de Circulación |
---|---|---|---|---|
OINTFLE60 | v.1 ej.1 | 663.12CAR | Sala | Disponible |