Obtención de aceite esencial y pectina a partir del residuo sólido de la producción de jugo de naranja
El presente proyecto trata de la obtención de aceite esencial de naranja y pectina a partir de los desechos generador por una planta industrializadora de cítricos ubicada en la provincia de Entre Ríos. El desarrollo del mismo abarca desde el estudio de mercado, la oferta y la demanda de estos produc...
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| Otros Autores: | , , , |
| Formato: | Trabajo Final |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Disponible en línea en la Biblioteca Digital de la UNCUYO http://bdigital.uncu.edu.ar/13427 |
