Diagnóstico y propuestas de mejora para una bodega según el protocolo de sustentabilidad vitivinícola de bodegas de Argentina

El presente trabajo tiene como objetivo principal realizar un diagnóstico de las técnicas y procedimientos actuales de una bodega mendocina, de manera de documentar y estructurar el material obligatorio exigido para bodega, según los lineamientos del Protocolo de Sustentabilidad de Bodegas de Argent...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gómez, Ana Paula
Otros Autores: Abraham, Laura director, Alcover, Noel director, Alturria, Laura jurado, Ceresa, Alejandro jurado, Greco, Silvina jurado, Universidad Nacional de Cuyo Facultad de Ciencias Agrarias
Formato: Tesina
Lenguaje:Español
Materias:

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Fac. de Ciencias Agrarias

InventarioEj.UbicaciónDisponibilidadEstado de Circulación
OAG21457 TESIS GÓM Sala Disponible