Diagnóstico y propuestas de mejora para una bodega según el protocolo de sustentabilidad vitivinícola de bodegas de Argentina
El presente trabajo tiene como objetivo principal realizar un diagnóstico de las técnicas y procedimientos actuales de una bodega mendocina, de manera de documentar y estructurar el material obligatorio exigido para bodega, según los lineamientos del Protocolo de Sustentabilidad de Bodegas de Argent...
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| Formato: | Tesina |
| Lenguaje: | Español |
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