Elaboración de productos agrícolas /

Elaboración de productos agrícolas /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Meyer, Marco R..
Otros Autores: Paltrinieri, Gaetano., Berlijn, Johan D.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: México : Trillas : 1998.
Edición:2a. ed., 3a. reimp.
Colección:Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales
Materias:
Productos agrícolas
Granos
Harina de trigo
Aceite vegetal
Azúcar
Fibra vegetal
Café
Cacao

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