Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Brennan, J.G., Butters, J.R., Cowell, N.D., Lillley, A.E.V.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1998
Edición:3a. ed.
Materias:
Alimentos
Tecnología de los alimentos
Industria alimentaria
Equipo
Empaquetado
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Las operaciones de la ingeniería de los alimentos.
Publicado 1998
Libro
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Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Publicado 1980
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Las operaciones de la ingeniería de los alimentos.
Publicado 1970.
Libro
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