L'osmosi diretta nei processi di transformazione della frutta

L'osmosi diretta nei processi di transformazione della frutta

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Frutticoltura
Autor principal:	Mastrocola, Dino
Otros Autores:	Gaetano Pinnavaia, Gian
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Italiano
Colección:	Frutticoltura v. 54, no. 5 (1992), p. 19-22
Materias:	Frutas Industria Deshidratación Osmosis Manzana Pera Durazno Albaricoque Producción Vegetal Fruticultura Damasco Melocotón
Publicación relacionada:	Contenido en: Frutticoltura

Ejemplares similares

Pomologia : descrizioni delle migliori varietá di albicocchi, ciliegi, meli, peri, peschi.
por: Molon, Girolamo
Publicado: (1901)

A la recherche de nouveaux porte-greffe
por: MONNEY, Ph.

Novità varietali a confronto alle mostre pomologiche del '95

Essiccamento delle albicocche idoneità varietale e caratteristiche qualitative
por: Mastrocola, Dino

Lotta biologica a funghi agenti di marciumi della frutta in post-raccolta
por: Gullino, Maria Lodovica

Eurofrut'91 vetrina delle novità e delle produzioni tipiche regionali
por: Pasini, Fiorenzo

Attuali conoscenze sui principali portinnesti degli alberi da frutto
por: LORETI, Filiberto

Progetto finalizzato "Liste varietali" diamo fiducia
por: Cobianchi, Domenico

Estudios sobre frutos comestibles desecados - contenidos en lípidos totales (Folch) y sus composiciones acídicas
por: Sánchez, M.A.

Novità a confronto e orientamenti varietali nelle mostre pomologiche
por: Minguzzi, Angelo

Drying and processing tree fruits
por: Mcbean, D. Mcg.
Publicado: (1976)

Il mercato dei derivati di frutta
por: Alvisi, Franco

Introduzione di specie temperate nelle regioni sub-tropicali dell'America latina
por: Hough, L. Frederic

Variedades de melocotón de carne dura
por: Rodríguez Navarro, J.

Melocotonero : las variedades de más interés.
por: Carbó Pericay, Joaquín
Publicado: (2002)

Nuovi orientamenti sulle forme di allevamento in frutticoltura
por: Errani, Angelo

Pisana
por: Guerriero, Rolando

La frutticoltura della Murcia
por: Moser, Luciano

Idoneità alla trasformazione di cultivar di albicocco in Emilia-Romagna
por: MASTROCOLA, Dino

Tecniche post-raccolta nei trattamenti di conservazione della frutta
por: Gorini, Fausto

Ultrafiltration/reverse osmosis concentration of lobster extract
por: Jayarajah, C. N.

Rapporti tra metodi d'irrigazione ed apporti idrici sulla qualità post-raccolta della frutta
por: Tonini, Giuseppe

La salvaguardia della qualità post-cosecha
por: Gorini, Fausto

La certificazione vivaistica nel Veneto grande scommessa dell'ESAV
por: Sansavini, Silviero

Produzione frutticola nelle regioni temperate del Messico
por: Pérez, G.S.

Deshidratación de alimentos utilizando energía solar II Ensayos exploratorios con albaricoques
por: Berna, A.

La patulina nei succhi di frutta tecniche di prevenzione e di lotta
por: Spadaro, Davide

Pesco e albicocco si amplia il ventaglio delle tipologie
por: Colombo, Roberto

Rilancio dell'albicocco un progetto europeo
por: MonteLeone, Paolo

Qualità e conservabilità post-raccolta
por: Pratella, G. C.

Stato di avanzamento e prospettive di progetti di frutticoltura integrata in Italia e in Europa
por: Sansavini, Silviero

Prodotti ad umidità intermedia (I.M.F.) a base di frutta situazione attuale e nuove prospettive

Situazione dei fitofagi nella frutticoltura piemontese
por: UGOLINI, Alberto

Essiccazione e liofilizzazione della frutta
por: Dall'Aglio, Gianfranco

La prerefrigerazione tecnologie e riflessi sulla qualità della frutta
por: Testoni, Armando

Melocotoneros, nectarinas y pavias : portainjertos y variedades.
por: Duran Torrallardona, Sebastián
Publicado: (1993)

Melocotonero
Publicado: (1992)

Prove di arricchimento dei mosti d'uva mediante osmosi inversa. II contributo riscontri analitici e organolettici dei mosti e dei vini prodotti durante la vendemmia 1989 (1)
por: DELFINI, C.

Prove di arricchimento dei mosti d'uva mediante osmosi inversa. I contributo riscontri analitici e organolottici dei mosti e dei vini prodotti durante la vendemmia 1988 (1)
por: DELFINI, C.

Le possibilità di transformazione industriale dell'actinidia
por: Allione, Ernesto