Modification of acid urease activity by fluoridae ions and malic acid in wines
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Publicado en: | American Journal of Enology and Viticulture |
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Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Inglés |
Colección: | American Journal of Enology and Viticulture v. 42, no. 1 (1991), p. 79-80 |
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American Journal of Enology and Viticulture |
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