Low occurrence of patulin-producing strains of Penicillium in grapes and patulin degradation during winemaking in Chile

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	American journal of enology and viticulture
Autor principal:	Díaz, Gonzalo A.
Otros Autores:	Yáñez, Lina, Latorre, Bernardo A.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	American journal of enology and viticulture v. 62, no. 4 (2011), p. 542-546
Materias:	Vid Vitis vinifera Patulina Penicillium Penicillium expansum Enología Vinos Vinificación Degradación Chile Micotoxinas
Publicación relacionada:	Contenido en: American journal of enology and viticulture


LEADER	00979cab#a22003374c#4500
001	OAGANASID060210
003	OAG
008	130315s2011 \|\|\| \| \|\|\|\| 0 eng d
040	#	#	\|a OAG \|b spa \|c OAG \|e rda
041	0	#	\|a eng \|b eng
092	#	#	\|s HEMEROTECA
100	1	#	\|a Díaz, Gonzalo A.
245	1	0	\|a Low occurrence of patulin-producing strains of Penicillium in grapes and patulin degradation during winemaking in Chile
336	#	#	\|a texto \|b txt \|2 rdacontent
337	#	#	\|a no mediado \|b n \|2 rdamedia
338	#	#	\|a volumen \|b nc \|2 rdacarrier
650	#	4	\|a Vid
650	#	4	\|a Vitis vinifera
650	#	4	\|a Patulina
650	#	4	\|a Penicillium
650	#	4	\|a Penicillium expansum
650	#	4	\|a Enología
650	#	4	\|a Vinos
650	#	4	\|a Vinificación
650	#	4	\|a Degradación
650	#	4	\|a Chile
650	#	4	\|a Micotoxinas
700	1	#	\|a Yáñez, Lina
700	1	#	\|a Latorre, Bernardo A.
773	0	#	\|t American journal of enology and viticulture \|g v. 62, no. 4 (2011), p. 542-546
999	#	#	\|a Jorge

Ejemplares similares