Modelos de clasificación aplicados a los análisis químicos para el estudio del origen y de las características de los aceites de oliva
Guardado en:
Publicado en: | Olivae |
---|---|
Autor principal: | ALESSANDRI, Stefano |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Olivae no. 47 (1993), p. 52-59 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Olivae |
Ejemplares similares
-
Las características cualitativas del aceite de oliva cretense
por: STAFANOUDAKI, E. -
Aceite de oliva
por: GAMERO, Alejandro -
Análisis del aceite de oliva
por: Capella, Pompeo -
Contribución al conocimiento analítico del aceite de oliva argelino
por: BOUSSENADJI, R. - Clasificación de aceites de oliva