Influencia de la técnica de envasado y la temperatura de almacenamiento sobre la vida útil del zumo de naranja

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista de agroquímica y Tecnología de Alimentos
Otros Autores:	Lafuente, B., Gasque, F., Nieto, P., Izquierdo, L.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Revista de agroquímica y Tecnología de Alimentos v. 19, no. 1 (1979), p. 83-88
Materias:	Jugo de frutas Envasado Métodos Almacenamiento Temperatura Almacenamiento en frigoríficos Refrigeración Naranja
Publicación relacionada:	Contenido en: Revista de agroquímica y Tecnología de Alimentos


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