Contenido de nitrito de productos cárnicos ahumados elaborados en Cuba

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
Autor principal:	García-Roche, M. O.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos v. 25, no. 3 (1985), p. 384-390
Materias:	Productos de la carne Carne de cerdo Nitritos Productos procesados Carne ahumada Ahumado Cuba
Publicación relacionada:	Contenido en: Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos

Descripción
Descripción no disponible.

Ejemplares similares