Relaciones entre parámetros químicos y físicos en la maduración del melocotón Jerónimo

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
Autor principal: López-Roca, J. M.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
v. 20, no. 1 (1980), p. 131-138
Materias:
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