La medida del color en alimentos translúcidos teoría de Kubelka-Munk

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Autor principal: CALVO, C.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos
v. 33, no. 6 (1993), p. 597-605
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