La medida del color en alimentos translúcidos teoría de Kubelka-Munk
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Publicado en: | Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos |
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Autor principal: | CALVO, C. |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos v. 33, no. 6 (1993), p. 597-605 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos |
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