Aggiornamenti su alcuni aspetti di attualità della tecnologia dei vini bianchi
Saved in:
Published in: | Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia Asti |
---|---|
Main Author: | CASTINO, M. |
Format: | Sin ejemplares |
Language: | Italiano |
Series: | Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia Asti v. 22, no. 1 (1991), p. 353-378 |
Subjects: | |
Related Items: | Contained in:
Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia Asti |
Similar Items
-
La stabilizzazione ossidasica dei vini bianchi
by: CASTINO, M. -
L'uso della barrique nella tecnologia di produzione dei vini bianchi
by: Silva, Angela -
Influenza della ossigenazione spinta dei mosti su alcuni parametri fenolici di vini bianchi e loro conservabilità
by: PIRACCI, A. -
Azione preventiva dei polisaccaridi sulla casse proteica dei vini bianchi
by: Waters, Elisabeth -
Esperienze di affinamento in "barrique" di due vini bianchi piemontesi
by: CASTINO, M.