Producción de carne en corderos de raza manchega. I estudio de los rendimientos en canal, de las pérdidas en el matadero y de la importancia de los despojos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Investigación Agraria : Producción y Sanidad Animales
Autor principal: Ruiz de Huidobro, F.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Investigación Agraria : Producción y Sanidad Animales
v. 8, no. 2 (1993), p. 111-125
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