OAT-Bran-Based ingredient blend replaces fat in ground beef and pork sausage

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Food Technology
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Food Technology v. 45, no. 11 (1991), p. 60-66
Materias:	Alimentos Productos Alimentos preparados Avena Salvado Industria de la Carne Productos Derivados de Cereales Carne Carne de Res Cerdo Carne de Cerdo Salchicha Productos de la Carne Productos de Origen Animal Grasas Industria Alimentaria Embutidos Afrecho
Publicación relacionada:	Contenido en: Food Technology

Descripción
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