La deshidratación osmótica como técnica de preconservación de frutas y hortalizas
Guardado en:
Publicado en: | Aconex |
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Autor principal: | SCHWARTZ M., Marco |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Aconex no. 44 (1994), p. 10-13 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Aconex |
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