The volatile composition of Chardonnay juices a study by flavor precursor analysis

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American Journal of Enology and Viticulture
Autor principal: Sefton, M. A.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American Journal of Enology and Viticulture
v. 44, no. 4 (1993), p. 359-370
Materias:
Vid
Publicación relacionada:Contenido en: American Journal of Enology and Viticulture
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