Applications de l'analyse statistique à la détermination des paramètres optimums concernant le développement des levures de Sherry

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Bulletin de l'O.I.V.
Autor principal:	Suárez, J.A.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Francés
Colección:	Bulletin de l'O.I.V. v. 68, no. 771-772 (1995), p. 415-426
Materias:	Enología Vinos Vino tinto Análisis estadístico Aroma Levadura Saccharomyces Sherry
Publicación relacionada:	Contenido en: Bulletin de l'O.I.V.

Descripción
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