Incidence de la température de fermentation sur l'evolution des acides gras totaux
Guardado en:
| Publicado en: | Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Francés |
| Colección: | Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin v. 29, no. 2 (1995), p. 101-104 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin |
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