Evolution des esters des acides gras pendant la conservation des vins constantes d'équilibre et énergies d'activation
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| Published in: | Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enología |
|---|---|
| Main Author: | |
| Format: | Sin ejemplares |
| Language: | Francés |
| Series: | Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enología v. 25, no. 2 (1994), p. 619-641 |
| Subjects: | |
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Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enología |
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